Dominio y Elegancia en Cada Corte
Largo, afilado y con presencia inconfundible. El Cuchillo Kiritsuke de 9'' es un cuchillo de alto rango, pensado para quienes buscan perfección y estilo en cada movimiento. Una herramienta que combina lo mejor del cuchillo de chef y del cuchillo de sashimi, con un filo que corta como una katana.
¿Qué lo hace especial? Su hoja recta y alargada permite cortes largos y continuos, ideales para filetear con precisión. La punta angular tipo tanto ofrece control extremo al iniciar cada corte, mientras su estructura robusta lo convierte en una pieza versátil para tareas exigentes. Su estética sobria y minimalista transmite la elegancia del oficio.
Usos recomendados:
Filetear pescados o carnes, cortar vegetales con trazo largo y limpio, preparar sushi, sashimi o platos de presentación impecable.
